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お米探検隊2

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お米探検隊のつづき・・・

田植えのあとは、どんなふうに種籾(たねもみ)を消毒しているか見学と
説明を聴く。
消毒剤を使わない、お湯での消毒。
その水に旭岳源水が使われている。
しかも、その機械は、新潟県の魚沼と同じなんだって。
人にも地球にもやさしいよね。

さて、昼食です。
婦人部の方々がおいしいお米をお釜で炊いてくれたのです。
感動(泣)おこげの香りと香ばしさ。
なんとも幸せ〜。豚汁も作ってくれており、これも美味〜。
具が大きいのっ!しかも、梅干に、そして、とっておき!
しその味噌味のおかず。これ、サイコーねっ。すっごく懐かしくおいしい。
しそがおいしいとこどももパクパク。この手作りのしそ、手がこんでいるよ〜。
ありがたいね〜。

ごはんを作ってくれた

そのあとも大根のたねまきを体験。

そうそう、この東川町は、水道料金のかからない町なんだ。
地下水だから。さっそくいただくと・・・蛇口から出る水じゃないみたい!
おいしい〜。たっ〜ぷり、飲んでしまったのでした。

旭岳原水

お米もお豆腐もおいしい訳だ・・・
ますます東川のファンになってしまったわ〜。


源水3

貴重な体験をさせていただきました。
そして、とっても楽しい1日でした〜。
ありがとうございました。
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